إذا كنت تبحث عن نظام غذائي للتخسيس فإنك بالتأكيد قد تكون سمعت عن نظام الكيتو دايت، فما هو نظام الكيتو دايت وما هي الأغذية المسموحة والممنوع في الكيتو دايت؟ وما هو جدول الكيتو دايت؟ كل هذه التساؤلات سوف نجيبكم عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال فتابعونا بالقراءة.
أفضل نظام غذائي للتخسيس
قد يرد إلى ذهنك عند محاولة البحث عن رجيم غذائي للتخسيس أن هذه الأنظمة قد تستهلك الكثير من الوقت للوصول إلى وزن مثالي، وخاصة إذا كان الشخص الذي يبحث عن تلك الأنظمة السريعة يحاول أن ينقص وزنه في وقت قصير، ولكن ما لا تعرفه عن نظام الكيتو دايت أنه أفضل نظام غذائي للتخسيس السريع ولكن يجب أن يتم المداومة عليه مع طبيبك الخاص، وذلك لمعرفة التاريخ المرضي للحالة حيث أن هذا النظام لا ينفع مع كل الأفراد، ولكن يأتي بنتائج مذهلة مع الكثير من الأفراد في وقت قياسي.
نظام الكيتو دايت أفضل نظام غذائي للتخسيس بالجدول
ما هي الفكرة التي يقوم عليها نظام الكيتو دايت؟
تقوم فكرة عمل نظام الكيتو دايت كأفضل نظام غذائي للتخسيس السريع على زيادة نسبة الدهون التي يتم تناولها في الطعام مقابل التقليل من تناول الكربوهيدرات، وينتج عن تناول الدهون عوضاً عن الكربوهيدرات حدوث عملية تجويع الجسم وذلك لأنه يعتمد على طاقته من الكربوهيدرات، فيلجأ الجسم للحصول على الطاقة اللازمة له من الدهون عوضاً عن الكربوهيدرات وينتج عن عملية أيض الدهون بالجسم أجسام كيتونية، ومن هنا تم إطلاق اسم الريجيم الكيتوني Ketogenic diet لهذا السبب، ولأنه يعتمد على الدهون.
ما هي الأجسام الكيتونية؟
الأجسام الكيتونية هي عبارة عن جزيئات يقوم الكبد بإنتاجها ناتجة عن تكسير الدهون التي تم استخدامها كبديل للطاقة عوضاً عن الكربوهيدرات.
لماذا يعد نظام الكيتو دايت نظام سريع في تخسيس الجسم؟
يعتبر رجيم الكيتو نظام غذائي للتخسيس السريع حيث يقوم اعتماد طاقة الجسم فيه على الدهون، وبالتالي فإنه يسحب دهون الجسم الزائدة، ويعمل على التخسيس السريع.
ما هي الأساسيات التي يقوم عليها الكيتو دايت Keto diet ؟
يقوم الكيتو دايت على أساس ما يلي:
- تناول الكربوهيدرات بنسبة تتراوح بين 20 جم إلى 50 جم فقط فيما يمثل حوالي 5% فقط من الوجبة.
- يجب أن تحل الدهون محل الكربوهيدرات على أن تكون نسبتها ما بين 70% إلى 75%.
- تناول البروتينات بنسبة تتراوح بين 10% إلى 30%.
اقرأ أيضاً: هل يمكن خسارة الوزن أثناء الحمل؟
ما هي الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت؟
توجد بعض الأطعمة التي يطلق عليها أطعمة صديقة للكيتو وهذه الأطعمة هي:
- البيض.
- الدواجن مثل الفراخ والديك الرومي.
- سمك السلمون، والرنجة، والماكريل.
- اللحوم بأنواعها.
- الألبان ومنتجاتها مثل الزبادي والقشدة والزبدة.
- الأجبان مثل الشيدر والموزاريلا وجبن الماعز.
- المكسرات مثل اللوز والجوز، والبذور مثل بذر الكتان، والفول السوداني
- زبدة الفول السوداني.
- الافوكادو.
- زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت السمسم.
- الخضروات الغير محتوية على كربوهيدرات عالية مثل البروكلي والطماطم والفلفل.
ما هي الأطعمة الغير مسموح بها في نظام الكيتو دايت؟
من المؤكد أن الأطعمة الغير مسموح بها في النظام الكيتوني هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات وهي:
- المعكرونة والأرز، والأطعمة المصنوعة من الدقيق والمخبوزات بأنواعها.
- الحلويات لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
- المشروبات الغازية لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- المشروبات المحلاة لاحتوائها على السكر.
- الخضروات النشوية مثل البطاطا والبطاطس والبسلة والقرع واليقطين.
- البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا والحمص.
- الفاكهة مثل العنب والموز والأناناس.
- صلصة الباربكيو لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- الدهون النباتية مثل السمنة والمارجرين.
- الوجبات السريعة والأغذية المصنعة.
جدول الكيتو دايت في نظام غذائي للتخسيس بأسبوع
والآن تتساءلون عن جدول نظام غذائي للتخسيس لنظام الكيتو دايت وهو كالتالي:
وجبات يوم السبت في نظام الكيتو دايت
- الفطور:2 بيضة مقلية مع زبدة وخضار سوتيه.
- الغداء: وجبة من البرجر مع الجبن و قطع الأفوكادو.
- العشاء: فاصوليا خضراء مقلية بزيت الزيتون أو زيت جوز الهند مع شرائح الدجاج.
وجبات يوم الأحد في افضل نظام غذائي للتخسيس
- الفطور: عجة الفطر.
- الغداء: سلطة التونة مع كرفس طماطم.
- العشاء : دجاج مشوي وسلطة كريمة مع بروكلى سوتيه.
وجبات يوم الاثنين في نظام الكيتو دايت
- الإفطار: فلفل حلو محشي بالبيض والجبنة.
- الغداء: ديك رومي مع سلطة الجرجير وبيض مسلوق.
- العشاء: سمك سلمون مع سبانخ مقلية بزيت جوز الهند.
وجبات يوم الثلاثاء في نظام الكيتو دايت
- الإفطار: زبادي كامل الدسم مع قهوة غير محلاة بالكريمة.
- الغداء: طبق ستيك مع افوكادو بالطماطم والأعشاب والجبنة.
- العشاء: شريحة لحم مع البروكلي بالجبنة.
وجبات يوم الأربعاء في نظام غذائي للتخسيس
- الإفطار: الأفوكادو مع البيض المخبوز.
- الغداء: سلطة سيزر بالدجاج.
- العشاء: قطعة سلمون مع الخضار.
وجبات يوم الخميس في نظام الكيتو دايت
- الإفطار: وجبة توست القرنبيط مغطى بالجبن والأفوكادو.
- الغداء: برجر سلمون مغطى بالبيستو بدون خبز( ممكن خبز اتكنز).
- العشاء: دجاج بجوز الهند والكاري.
وجبات يوم الجمعة في نظام الكيتو دايت
- الإفطار: حليب جوز الهند مع تناول المكسرات مثل اللوز.
- الغداء: سلطة مصنوعة من البيض والأفوكادو والديك الرومي والجبنة والخضار المسلوق.
- العشاء: كرات اللحم مع الكوسة وجبنة البارميزان.
ما هي فوائد نظام الكيتو دايت؟
- يساعد الرجيم الكيتوني في تخفيض نسبة السكر بالدم ، ولذا يعد نظام مناسب لمرضى السكر من النوع الثاني.
- يعد نظام جيد للجهاز الهضمي حيث يقلل من حدوث انتفاخات المعدة الناتجة عن نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- يقي من الإصابة بالزهايمر ويحسن القدرات الذهنية مع مرور الوقت.
- يحمي من التعرض إلى السكتات الدماغية.
- يقلل من الكوليسترول السيء ويحسن مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.
- يعالج أمراض القلب والشرايين.
- يعد أفضل نظام غذائي للتخسيس إذا ما تم اتباعه بشكل صحيح.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة له طوال اليوم.
- يشعر الإنسان فيه دائما بالشبع لوقت أطول.
- ببطيء نمو الخلايا السرطانية لذا فهو يستخدم كنظام غذائي لمرضى الأورام.
- يتم استخدام الكيتو دايت كنظام غذائي للأطفال التي تعاني من الصرع، حيث أنه يساعد في تقليل نوبات الصرع.
- يساعد في عمل مضادات الأكسدة في الجسم بكفاءة ما يساهم في تقليل الشيخوخة وتقوية المناعة ورفع القدرات الدماغية والعصبية.
اقرأ أيضاً: 11 نصيحة تساعد على خسارة الوزن بدون رجيم
من هم الأشخاص الممنوعة من رجيم الكيتو؟
- لا يصلح نظام الكيتو مع الأشخاص التي تعاني من أمراض الكلى وذلك لأن النظام الكيتوني يعتمد على تناول البروتينات بكثرة وذلك يتسبب في تكون املاح اليوريك والتي قد تسبب حدوث حصوات الكلى مع مرور الوقت.
- في بعض الأحيان قد يتسبب نظام الكيتو في حدوث أما الامساك الشديد أو الإسهال وذلك لضعف محتواه من الألياف.
- مرضى السكري من النوع الأول وذلك لاعتمادها في العلاج على أخذ إبر الأنسولين، و النظام الكيتوني يخفض مستويات السكر بشكل كبير والذي قد يضر بمرضى السكري من النوع الأول.
- المرضى الذين قاموا باستئصال المرارة وذلك لأنهم يكونوا غير قادرين على هضم الدهون.
- الأشخاص المصابين باضطرابات في الغدة الدرقية، وذلك لأن نظام الكيتو دايت قد يسبب حدوث مضاعفات لهؤلاء الأشخاص.
وختاماً فإن نظام للتخسيس السريع لدهون الجسم من الرجيم الكيتوني هو نظام فعال جداً ولكن ننصح بعدم تجربة أي نظام غذائي دون استشارة الأطباء وخاصة نظام الكيتو حيث يلزمه بعض التحاليل والفحوصات أثناء اتباعه.
المراجع/
