فيتامين أ أو ما يسمى ” الريتينول ” هو احد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويتم تخزينه في الكبد، وله الكثير من الفوائد الصحية التي يغفل عنها الكثيرون، وأيضاً عند نقصه في الجسم يتسبب ذلك في حدوث بعض المشكلات الصحية، ويتواجد في العديد من الأطعمة فيمكن تناوله من مصادره الغذائية دون الحاجة إلى تناول مكملات غذائية له ما عدا في حالات النقص الشديد أو الحالات التي تستدعي ذلك، والآن تعالوا بنا سويا في جولة حول فيتامين A لنتعرف على أسراره في السطور القادمة من خلال موقع زيتون.
ما هي فوائد فيتامين أ الصحية ؟
ما لا تعرفه عن فيتامين أ أو الريتينول، فوائد وأسرار ومصادر غذائية.| ما هي فوائد فيتامين أ الصحية ؟
تتعدد فوائد فيتامين أ على صحة الإنسان لتشمل ما يلي:
- يساهم في عملية النمو والتطور للخلايا.
- يساعد في تحسين الرؤية.
- يعزز من صحة الجهاز المناعي.
- يعتبر فيتامين أ أحد مضادات الأكسدة القوية، والتي تحمي الجسم من الشوارد الحرة free radicals.
- يحافظ على وظائف القلب والكلى والرئتين.
- تعزيز الخصوبة.
- تحسين الصحة النفسية عند المصابين بالتصلب اللويحي.
- التقليل من الأعراض المصاحبة للملاريا عند الأطفال.
- سرعة التحسن بعد الإصابة بعدوى الجهاز البولي.
- خفض خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الرئة والقولون والبروستاتا.
- يُحافظ على توازن مستويات السكر في الدم، وخاصة بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني.
- يعالج الأنيميا.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان المريء.
- تقليل خطر الوفاة بسبب الاسهال المائي عند الأطفال، وذلك في حالة الاطفال المصابة بمرض نقص المناعة البشرية.
- تقليل حدة المضاعفات المصاحبة لمرض الحصبة، وتقليل معدل وفيات الأطفال المصابين بنقص في هذا الفيتامين، وذلك لأنه له دور أساسي في تكوين ونمو كرات الدم الحمراء، والاجسام المضادة بالإضافة إلى الخلايا الليمفاوية، مما يجعل له قدرة على تقليل خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي المصاحب الحصبة.
- يعد أحد فيتامينات الجمال، فهو يحافظ على صحة البشرة والشعر، حيث أن تناول مصادر غذائية لفيتامين أ تساعد في حفظ الترطيب للبشرة والشعر.
- تخفيف الاعراض التي تصاحب التوحد عند الاطفال.
- تحسين النمو عند الأطفال، وتقليل التقزم.
- تحسين عملية تدفق الدم إلى القلب، حيث أثبتت الأبحاث أن تناول فيتامين أ يقلل من وقت بقاء المريض في المستشفى، وذلك بعد إجراء جراحة ” فتح مجرى الشريان التاجي في القلب”
وبعد أن تعرفنا معكم على فوائد فيتامين أ الصحية يبقى تساؤل هل هناك أعراض للنقص في مستويات فيتامين أ، هذا ما سنتعرف عليه الآن.
أقرا أيضا:ما هي أهمية فيتامين ك؟ ما المخاطر من زيادة الجرعة في الدم؟
ما هي المشاكل المتعلقة بنقص مستويات فيتامين أ في الدم ؟
قد يتسبب نقص فيتامين أ في الدم إلى حدوث بعض المشاكل الصحية والتي تتمثل فيما يلي:
- الإصابة بالعمى الليلي.
- جفاف البشرة.
- سهولة العدوى وخاصة في الحنجرة والصدر ومنطقة البطن.
- فرط الغدة الدرقية، وارتفاع درجة حرارة الجسم، والإصابة بالحمى.
- تأخر الإنجاب ووجود مشاكل في الخصوبة.
- تأخر نمو الأطفال.
هذا بالنسبة لنقص نسبة فيتامين أ في الدم، ولكن هل هناك خطورة لارتفاع مستويات فيتامين أ في الدم، بالطبع نعم وسوف نذكرها لكم في السطور القادمة.
ماذا يحدث اذا تم تناول جرعات زائدة من فيتامين أ ؟
إذا زادت مستويات فيتامين أ في الدم جراء تناول جرعات زائدة منه فإن ذلك قد يتسبب فيما يلي:
- تحسس البشرة نتيجة التعرض لأشعة الشمس.
- اصفرار البشرة.
- تشقق الأظافر وتكسرها.
- تساقط الشعر.
- وجود مشاكل بالكبد مثل تسمم الكبد.
- الرؤية الضبابية.
- ترقق العظام.
- تهيج الجلد.
- الإسهال.
- الم في المفاصل.
- الإصابة بالدوار والغثيان.
- الشعور بالصداع.
- صعوبة في اكتساب الوزن، وفقدان الشهية.
- مشاكل في اللثة.
- التعب بشكل دائم.
- التشوهات في الأجنة.
خطر تناول كميات زائدة من فيتامين أ على المرأة الحامل وجنينها
بالنسبة للمرأة الحامل قد تتعرض إلى الإجهاض بسبب الجرعات الزائدة من فيتامين أ، وقد يتعرض جنينها للتشوهات في الأعضاء والأجهزة بالجسم، ولذا يمنع الطبيب الخاص بالنساء والولادة المرأة الحامل من تناول الكبدة وخاصة في بداية الحمل حتى لا تتعرض لتلك المشاكل، وذلك لاحتواء الكبدة على نسبة عالية من فيتامين أ، وقد ترتفع نسبة إصابة المرأة الحامل بالعمى الليلي، وقد ترتفع فرص وفاة المرأة الحامل إثر تناول جرعات زائدة من فيتامين أ.
ما هي المصادر الغذائية التي يتوفر بها فيتامين أ ؟
قبل التعرف على المصادر الغذائية لفيتامين أ في الأطعمة يجب أن تعلموا أن هناك نوعين من فيتامين أ وهما:
يوجد فيتامين أ بشكله الأساسي في المنتجات الحيوانية، ويتواجد فيما يلي:
- اللحوم
- الأسماك.
- الزبدة.
- الدواجن
- منتجات الألبان.
- الأسماك الدهنية وخاصة سمك الرنجة، والسلمون الأحمر، والتونة.
- زيت كبد الحوت.
توجد بوادر فيتامين أ، والذي يطلق عليه بروفيتامين أ في الأطعمة النباتية مثل الفاكهة والخضروات، ومثال على ذلك البيتا كاروتين ويكثر تواجده في الجذر والأطعمة صفراء اللون، مثل المانجو والبطاطا، والقرع العسلي، والشمام، والفلفل الأحمر الحلو، واللوبيا، والمشمش المجف والبروكلي والطماطم.
عندما يتم تناول البروفيتامين أ من المصادر النباتيه المحتوية عليه، فإنه يتحول في الجسم لفيتامين أ.
ويوجد ايضا على هيئة مكملات غذائية في الصيدليات على صورة أسيتات الريتينيل أو ريتينيل بالميتات أو على صورة بروفيتامين أ ” البيتا كاروتين” أو مزيج من هذه الصور معا.
ولكن هناك أمر يجب الاحتياط له عند تناول المكملات الغذائية من فيتامين أ ، وهي الجرعة اليومية الآمنة من الفيتامين، وإليكم التفاصيل في السطور القادمة.
ما هي الجرعة اليومية من فيتامين أ ؟
ما لا تعرفه عن فيتامين أ أو الريتينول، فوائد وأسرار ومصادر غذائية| ما هي الجرعة اليومية من فيتامين أ ؟
هناك جرعة محددة يجب الالتزام بها من فيتامين أ حتى لا يتعرض الإنسان لمشاكل خطورة زيادة فيتامين أ على الصحة والجرعة اليومية الآمنة من فيتامين أ تكون كالتالي:
- في حالة الأطفال في مرحلة الرضاعة الأقل من عمر العام وايضا إلى سن ٣ سنوات لا يجب أن تزيد الجرعة لهم عن ٢٠٠٠ وحدة دولية.
- الأطفال من سن ٤ سنوات وحتى إتمام عمر الـ ٨ سنوات يجب أن تكون الجرعة اليومية لهم من فيتامين أ في حدود ٣٠٠٠ وحدة دولية.
- الاطفال من سن ٩ سنوات وحتى ١٣ سنة يجب أن لا يزيد معدل الاستهلاك اليومي لهم من فيتامين أ عن ٥٦٦٧ وحدة دولية يوميا.
- المراهقين من بداية ١٤ سنة وحتى عمر الـ١٨ عاما يجب أن يكون استهلاكهم اليومي لا يتجاوز جرعة ٩٣٣٣ وحدة دولية يومياً.
- البالغين من عمر ١٩ سنة فأكثر يجب أن لا تزيد الجرعة اليومية من فيتامين أ لديهم هم ١٠٠٠ وجدة دولية.
موانع استعمال أدوية فيتامين أ
بالرغم من الفوائد الصحية المتعددة لفيتامين أ إلا أن هناك بعض الحالات التي يمنع استخدامه فيها، وهي كالتالي:
- في الحمل وخاصة الشهور الثلاثة الأولى.
- وجود حساسية ضد فيتامين أ أو مكونات الدواء.
- في حالات سوء التغذية.
- في حالة الإصابة بنقص الحديد.
- في حالات مرضى الكبد.
- تناول أدوية منع الحمل أو أدوية السيولة حتى لا يحدث تفاعلات دوائية.
أقرا أيضا: 11 طعام يحتوي على فيتامين e ما هي الاحتياطات والتحذيرات؟
وختاماً نكون قد انتهينا من تقديم أهم المعلومات والأسرار حول فيتامين أ وفوائده الصحية للبشرة والشعر والنمو وأمور كثيرة للجسم، وايضا تناولنا معكم الجرعة الآمنة التي لا يجب أن تزداد معها مستويات فيتامين أ، وأيضاً خطورة تناوله على الحامل وجنينها، كما ذكرنا أعراض نقصه على الصحة الجسمانية، وذكرنا المصادر الغذائية لفيتامين أ ، ونود أن يكون مقالنا عن فيتامين أ وأسراره حاز على اعجابكم.
